A la recerca de la cervesa perduda

Quan vaig estar a Odense, la tercera ciutat més gran de Dinamarca, amb la Monchi i la Mireia, recordo que en un pub ens vam demanar cerveses Albani, oriündes de la pròpia ciutat, recomanades per la pròpia Monchi que estava d’Erasmus sènior per terres daneses. Eren tan bones...No en vaig fer un carregament pel tema de dur ampolles a l’avió, només vaig baixar formatges, però m’he quedat amb les ganes de tornar-ne a beure.

A principis de mes, vaig llegir a La Contra de La Vanguardia una entrevista a Sven Bosch, propietari de Drunk Monk, una cerveseria situada a la Via Europa de Mataró. Era una bona oportunitat per intentar beure’m una Albani novament. Efectivament la carta de cerveses és molt extensa, i en tenen de molts països, entre ells Dinamarca, però no vaig poder satisfer el meu antull (l’altre dia vaig saber que era “antojo” en català i ho havia d’escriure com fos). No va ser greu perquè continuo amb l'esperaça, i ens vam prendre una belga i una alemanya, acompanyades d’un assortit de formatges, que es van fer dir sí senyor.

Si voleu llegir l’entrevista esmentada:

http://www.lavanguardia.com/lacontra/20121102/54354748521/la-contra-sven-bosch.html
I la web de la cerveseria és:
http://www.cervezabelga.com/